Кокосовый сахар органический нерафинированный — это натуральный подсластитель с карамельным вкусом, который изготавливают из сока цветов кокосовой пальмы. Важнейшее достоинство кокосового сахара - самый низкий гликемический индекс среди натуральных подсластителей - всего 35 единиц по сравнению с 65 единицами обычного сахара. Это означает, что кокосовый сахар усваивается организмом медленнее, являясь сложным углеводом. Кокосовый сахар содержит много минеральных веществ: калий, железо, сера, магний, цинк, азот, а также витамины В1, В2, В3, В6. Кокосовый сахар является прекрасной заменой любых других подсластителей. Используйте его для приготовления десертов, напитков, сладких салатов, каш и других блюд.