Спирулина – озерная микроводоросль , получившая свое название из-за спиралевидной формы, которую можно рассмотреть в микроскоп. Это один из древнейших микроорганизмов на нашей планете. Богата витаминами, незаменимыми аминокислотами, микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами и др. Содержит большое количество витамина B6, B12 и B2, нормализует обмен веществ, регулирует обмен холестерина и способствует нормальному кроветворению. В естественном виде в природе произрастает сего в 2-х местах: озеро Чад (Африка) и озеро Ченхай (Китай), в других местах и странах мира культивируется.