Специи и Соль

Специи — добавки к пище природного и синтетического происхождения, предназначенные для улучшения или изменения вкуса разнообразных продуктов и блюд. К ним относятся сами специи, пряные овощи и травы. Специи не употребляют как самостоятельное блюдо. Их добавляют в процессе готовки в строго определенном количестве.