Полезные свойства кукурузы включают нормализацию уровня сахара в крови, именно поэтому этот продукт питания полезен диабетикам. Регулярное употребление кукурузы как источника натуральных пищевых волокон способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, а также профилактике разладов пищеварения.