Зелёная гречка, выращенная на полях Алтая — натуральная и экологически чистая крупа. Она не подвергалась обработке паром, поэтому сохраняет все полезные свойства и питательные вещества.
- обладает свежим травяным вкусом;
- содержит витамины группы В, С, минеральные вещества: цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, хром, фтор, молибден, кобальт, никель; 1
- содержит микроэлементы: калий, йод, кальций, фосфор, магний, рутин;
- витамины РР, Р, Е.
Зелёную гречку используют для приготовления различных блюд, например, из неё готовят кашу и гарнир, супы, салаты и смузи, пекут хлеб.
