Дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 – электросушилка на 11 стальных лотков

При помощи кнопок ±10 и ±1 установите
температуру, затем снова нажмите Set
и аналогично установите время сушки.

 

Для запуска нажмите кнопку Start/Pause.
Во время работы можно нажать Pause,
сменить настройки и снова нажать Start.

 

Когда процесс сушки завершён,
выключите дегидратор при помощи
тумблера на панели управления.

Подробнее о режимах

Солнечный режим работает на протяжении заданного времени, а температура колеблется вокруг установленного значения, имитируя быструю сушку на солнце. Отличие от традиционной сушки на солнце в том, что сушка в дегидраторе защищает продукты от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и способствует большему сохранению полезных веществ. Также дегидратор защищает продукты от насекомых, пыли и грязи, содержащихся в открытом воздухе. Данный режим подходит для вяления рыбы, приготовления мясных джерков, а также быстрой сушки любых овощей, фруктов, ягод или трав.

Теневой режим создан для бережной сушки продуктов при температуре, не превышающей заданного значения (отклонение на несколько градусов лишь в меньшую сторону). Такие условия имитируют натуральную воздушную сушку в тени, следовательно, в продуктах сохраняется максимум полезных веществ – витаминов, энзимов, микро- и макроэлементов. Однако, в отличие от уличной сушки, встроенный в дегидратор фильтр обеспечивает сушку исключительно чистым воздухом без содержания пыли и грязи. Теневой режим подходит для сушки любых фруктов, овощей, ягод и трав, приготовления пастилы, хлебцев, коржей.

Циклический режим поочерёдно запускает режимы Солнечный и Теневой. Это бывает полезно, например, для интенсивного начала сушки некоторых трав с целью инактивации ферментов и дальнейшего переключения на бережный режим сушки без превышения заданной температуры.

Вы можете задать желаемую температуру и время сушки для каждого из режимов при помощи кнопок Set, ±10 и ±1.

Во время работы дегидратора Вы можете скорректировать время и температуру сушки. Для этого нажмите кнопку Start/Pause, измените настройки и нажмите кнопку Start/Pause ещё раз – сушилка продолжит работу с новыми параметрами.

По умолчанию нажатие кнопок сопровождается звкуовым сигналом. Если зажать кнопку Set на 5 секунд, звук при нажатии кнопок будет отключен. 

Расширенная комплектация Dream Modern DDM-11

В расширенный комплект устройства входят:

♦ корпус дегидратора;

♦ 10 сетчатых лотков из нержавеющей стали;

♦ 1 сплошной поддон для пастилы из нержавеющей стали (его можно использовать как поддон для сбора крошек);

♦ 2 воздушных фильтра (1 установленный + 1 запасной);

♦ силиконовая кисточка;

♦ руководство по сушке (советы и рецепты);

♦ инструкция на русском языке.

В разделе аксессуаров к дегидраторам вы можете приобрести дополнительные сетчатые лотки, поддоны для пастилы, силиконовые листы или сетки для сыпучих продуктов.

Уход за дегидратором RAWMID DDM-11

После каждого использования дегидратора рекомендуется очищать сушильную камеру от крошек и других частичек пищи. Не помещайте корпус дегидратора в воду. Для очистки корпуса пользуйтесь влажной тряпкой или салфеткой. Стальные лотки допускается мыть в посудомоечной машине. Стальные лотки рекомендуется протирать насухо сразу же после мытья.

Дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 оборудован воздушным фильтром. Со временем фильтр забивается пылью из окружающего воздуха, и его требуется очистить или заменить на новый (в комплект входит 1 запасной фильтр). Процесс очистки или замены фильтра довольно простой:

1. Открутите барашек (винт) на задней
стенке корпуса дегидратора

 

2. Снимите фильтр, очистите его или
замените на новый.

 

3. Вставьте фильтр на место и
закрутите барашек обратно.

Что можно приготовить в дегидраторе Dream Modern DDM-11

Благодаря продуманному и широкому функционалу, в дегидраторе Dream Modern Вы сможете приготовить множество различных снеков, сухофруктов, десертов и полезных закусок.

Сухофрукты. В дегидраторе Дрим Модерн Вы сможете приготовить натуральные домашние сухофрукты без каких-либо вредных веществ, часто встречающихся в магазинной продукции. Домашние финики, чернослив, курага, сушёные бананы и киви, в отличие от покупных, порадуют Вас не только свежим вкусом, но и натуральной пользой.

Овощные и фруктовые чипсы – это великолепная альтернатива традиционным вредным чипсам, богатым канцерогенами и искусственными усилителями вкуса. Домашние чипсы из картофеля, свёклы, яблок или бананов – это вкусный и полезный снек, которым Вы сможете полакомиться на работе, учёбе или в дороге.

Пастила. Благодаря дополнительному сплошному лотку с бортиками, входящему в комплект Dream Modern DDM-11, Вы сможете готовить пастилу на любой вкус. Измельчите любимые фрукты или ягоды в блендере, вылейте на поддон и высушите в дегидраторе. Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуем использовать бережный режим при температуре 40—45°С.

Хлебцы – вкусная диетическая альтернатива обычному хлебу. Их можно приготовить из различных зерновых культур с добавлением овощей или фруктов. Популярны, к примеру, льняные хлебцы, свекольные, тыквенные, клубнично-кокосовые... рецепты существуют на любой вкус!

 

 

Печенье и козинаки из семян и орехов – это полезные лакомства, которыми Вы сможете радовать своих родных и близких. Клюквенно-ореховое, имбирное, миндальное и множество других рецептов печенья и козинаков не оставят Вас равнодушными.

Вегетарианские котлеты из различных зёрен, круп и орехов – достойная замена традиционных мясных котлет, особенно в рационе вегетарианцев, веганов и сыроедов.

Коржи для пиццы или пирога – это отличное решение для тех, кто желает получать максимум пользы от всех видов продуктов. Коржи и основы для пиццы и пирогов из обычного теста, как правило, термически обработаны и практически не содержат полезных веществ. Приготовленные в дегидраторе коржи не подвергаются воздействию высоких температур, а потому сочетают в себе хрустящую структуру и много пользы.

Домашний йогурт. Благодаря съёмным лоткам, в дегидраторе Dream Modern можно поместить даже крупные банки, в которых можно ферментировать йогурт или квасить капусту.

Вяленая рыба в дегидраторе получается быстро и качественно, а за один раз на 11 лотках можно высушить даже большой улов.

Мясные джерки – ещё одна разновидность закуски, которой можно похрустеть между основными приёмами пищи.

Также дегидратор будет полезен для сушки трав и цветов, изготовления гербариев, высушивания ручных поделок вроде папье-маше.